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Inventaram uma mistura de café com brócolis

Quem gosta MUITO de café costuma pensar que a bebida vai bem com tudo. Mas será que também fica boa com brócolis?

Os cientistas da CSIRO propuseram este novo produto com os argumentos de que além de saudável, também evitaria o desperdício de alimentos.

Segundo uma notícia divulgada pela empresa, os pesquisadores teriam criado um pó composto de brócolis fora dos padrões e que, normalmente, seria desperdiçado. A criação foi feita em parceria com a equipe da Hort Innovation e teria um alto teor nutritivo: duas colheres de sopa do pó seriam equivalentes a uma porção de brócolis.

Um café em Melbourne foi o primeiro a experimentar criar um latte com brócolis recentemente, com críticas mistas“, destaca o texto da empresa. A novidade foi disponibilizada pelo Commonfolk Coffee mas, a julgar pelos comentário na página do Facebook da cafeteria, a clientela não parece muito animada com o experimento.

John Lloyd, CEO da Hort Innovation, destaca que o pó também pode ser usado para fazer smoothies, sopas e outros alimentos e serviria como uma maneira de esconder o vegetal de crianças que não querem comê-lo, tornando qualquer refeição mais nutritiva.

Mas será que dá pra encarar?

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Written by Paula Muniz

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